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前幾年,重組肉的議題受到消費者關心,許多人買肉時會產生疑問,比方「肌肉紋理不自然,就是重組肉嗎?」、「形狀一致的牛排肉是不是重組的?」?等。其實,最常見的方式還是「觀察肌肉紋理的走向是否有邏輯、脈絡可尋」,會是比較好的判別基準。

不過,有些部位的肉品易被誤會,例如切割一致的圓形牛排。以肋眼牛排為例,有些草飼牛會把多出來的側唇( Lip )邊緣削掉,採用糖果包( Candy Wrap )的包裝方式,好讓肉品變成工整的圓形,但在國外,類似這種處理肉品包裝的方法,是為減少切割的耗損以及提升賣相?等緣故。

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新北市土城區一名戴姓民眾12日發文表示,在凌晨4點多時,看見有一名男子踩著梯子在反倉儲管理系統光鏡前,仔細一看才發現,是一位阿伯拿著抹布正在擦拭著道路反光鏡,目睹一切的他心懷感恩地說:「辛苦了阿伯」,戴姓民眾事後將影片PO上網,引來許多網友紛紛留言:「謝謝阿伯的善心」、「祝福阿伯一切平安」、「好棒的阿伯,辛苦了!」

這名「反光鏡菩薩」阿伯是76歲的張秀雄,他每天清晨4時許就會自備著抹布、園藝刀具和摺疊鋁梯出門擦拭道路反射鏡,包含台北市、新北市、甚至騎車至桃園市和北海岸,都是他所到之處,可以說是擦遍北台灣。

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香港土地問題引發社會問題,令香港人的住屋需求出現求過於供的情況,基層市民等待獲分配公營房屋遙遙無期,難覓一個安身之所。有團體配合港府,計劃以組合屋形式,興建過渡性房屋供基層入住,並獲財團願以象徵性價錢,租出土地作架設臨時組合屋之用,預料最快今年內可把這些臨時房屋出租。

香港特首林鄭月娥在她首份的《施政報告》中,針對香港人住屋問題提出解決方法,其中之一是協助非牟利機構,研究在閒置土地上興建預製組合屋,以提供過渡性房屋紓緩輪候公營房屋家庭及其他居住環境惡劣人士的生活困難。

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